Kategoria Aktualności

Nowa publikacja: Joanna Mroczkowska „Znikający rolnik. Antropologia jedzenia podlaskiej wsi”

Nowa publikacja: Joanna Mroczkowska „Znikający rolnik. Antropologia jedzenia podlaskiej wsi” 04.02.2026 Nakładem Wydawnictwa IAE PAN ukazała się właśnie książka dr Joanny Mroczkowskiej „Znikający rolnik. Antropologia jedzenia podlaskiej wsi”. Publikacja jest efektem wieloletnich badań etnograficznych prowadzonych na pograniczu wschodniej Polski, w…